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レストランの業態変更:社員H

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 2年連続で年末の食事会をおこなっているレストランに,今年もお邪魔しました(3回目).
 なぜか,駐車場には当社の車が3台の他は,お昼時なのにぱらぱら.
 入ってみると,業態変更したとかで,食べ放題メイン(もしくはおすすめで,単品や御膳メニューも有り)になっていました.
 前回(昨年末・業態変更前)は席が埋まっていたように思うのですが,今回はそうではありません.
 お肉食べ放題,美味しくいただきました(写真は1980円+税コース).
 内装も和風度を増した演出がなされていて好感が持てました.
 良いものを提供すれば客が付く,となるかどうか.
 (あくまで素人の私見ですが、スイーツだけでも充実させておけば、午後の奥様需要を取り込めるように(取り逃がさないように)思うのですが,はたして)
 1年後に検証か?